Delete. Воровство в ресторане. В помощь владельцу
Очень простым и доступным языком даются практические рекомендации специалиста с многолетним стажем работы в том, как выстроить систему контроля, которая будет являться заслоном желаниям любителей поживиться за чужой счет. Книга является полезным пособием для владельцев и управляющих в сфере внедомашнего питания, не только для ресторанов, но и для вновь возрождающихся столовых.
Возрастные ограничения: 18+
Правообладатель: ООО "Издательские решения"
Дата публикации оригинала: 2026
Год выхода издания: 2026
Издательство: Ridero
Бумажных страниц: 151
