Рецепты для вакууматора (су-вид рецепты)
В приложении удобнееQR для скачивания приложенияRuStore · Samsung Galaxy Store
Huawei AppGallery · Xiaomi GetApps

 Рецепты для вакууматора (су-вид рецепты)

Читать и слушать полностью
Бесплатный отрывок
Книга «Рецепты для вакууматора» предлагает уникальный подход к приготовлению блюд с использованием современных кулинарных технологий. В ней представлены разнообразные рецепты, разработанные специально для использования в вакуумных условиях и су-вид методе. Эти методы не только сохраняют вкус и полезные свойства ингредиентов, но и позволяют достичь идеальной степени прожарки или готовности каждого блюда.

Похожие книги

Уже прочитали? Что скажете?

Впечатления30

Денис
Денисделится впечатлением2 года назад
👎Не советую
💤Скучно
💧До слез
На всех 120 страницах книги на каждой странице меняется только 4-5 строчек ингредиентов и температура. 3/4 каждого рецепта это копирование одного и того же текста. Возьмите: *** (Ингредиент) Посолите, поперчите, запаяйте в вакуумный пакет. Разогрейье до *** градусов и оставьте на *** часов. Подавайте горячим и наслаждайтесь. Подставьте вместо *** значение и вы без шуток получите содержание каждого рецепта. В интернете есть "таблица температур для су-вида", занимает 2 листа и полностью заменяет 120 листов сего произведения. Абсолютно бесполезно.
8 Нравится
Комментировать
Олег
Олегделится впечатлением7 месяцев назад
👎Не советую
шляпа, мягко говоря. скопировано с просторов. морковь готовится вряд ли быстрее цв. капусты, и таких заблуждений масса. вряд ли это писал профессионал. не стал бы доверяться такой литературе. не рекомендую
3 Нравится
Комментировать
👎Не советую
Халтура
3 Нравится
Комментировать

Цитаты6

ЯБЛОКИ С КОРИЦЕЙ И ИЗЮМОМ Ингредиенты: 4 яблока, очищенных и нарезанных кубиками 2 столовые ложки изюма 1 чайная ложка молотой корицы 2 столовые ложки коричневого сахара
Комментировать
МОРКОВЬ С МЁДОМ И ТИМЬЯНОМ Ингредиенты: 500 г молодой моркови, очищенной 2 столовые ложки мёда Несколько веточек тимьяна Соль и перец по вкусу
Комментировать
УТИНАЯ ГРУДКА С АПЕЛЬСИНОМ И РОЗМАРИНОМ Ингредиенты: 2 утиные грудки 1 апельсин, нарезанный ломтиками 2 веточки розмарина Соль и перец по вкусу
Комментировать

На полке12

Кулинария
Надежда Русальчук
Надежда Русальчук
55 книг
6
Кулинария
Елена Ч.
Елена Ч.
44 книги
5
Книги о кулинарии
Анна Жукова
Анна Жукова
25 книг
3
Кулинария
Галинa
Галинa
98 книг
1
Кулинария
Klaus Bacardi
Klaus Bacardi
98 книг
1