Читать бесплатно онлайн книгу  Кёнигсбергская кухня. 20 знаковых рецептов

автор Евгения Сихимбаева

Оглавление

1. Кёнигсбергская кухня. 20 знаковых рецептов
2. Кёнигсбергские клопсы
   1. Ингредиенты
3. Балтийская селедка
4. Оленина в духовке по-фински
5. Домашние колбаски по–немецки
6. Котлеты по-немецки
7. Немецкий картофельный суп
8. Айнтопф говяжий (густой немецкий суп)
9. Строганина из пеламиды
10. Рыбный суп калининградский
11. Запеченные мозговые кости
12. Свиная рулька
13. Яблочный штрудель
14. Кёнигсбергские марципаны
15. Кёнигсбергский флек
16. Тыквенный суп
17. Шалтибаршчяй — холодный борщ
18. Литовские цеппелины
19. Ведарай — литовские картофельные колбаски
20. Щука из Калининграда
21. Маульташен
22. Придет время и…
23. Словарь кулинарных терминов

Кёнигсберг — Калининграду: от нашего стола — вашему столу!