Хеликобактер провоцирует эрозивный гастрит, язву желудка и даже его онкологию, мешает нормальному всасывания железа.
В заключение главы о жирах – еще рекомендации американских диетологов 2010 года.
• Не ограничивайте общее количество потребляемых жиров.
• Вместо этого заменяйте жиры животного происхождения растительными и теми, что в морепродуктах.
• Избегайте потребления трансжиров, исключите из своего рациона покупную выпечку, фастфуд, твердые маргарины и сходное.
• Для жарки используйте жидкие растительные масла: оливковое, подсолнечное, рапсовое.
• Не забывайте про орехи и семечки.
Многочисленные исследования доказали безусловную полезность рыбьего жира. Мало я знаю примеров столь единодушного одобрения какого-либо вещества или лекарства! Вот его доказанный послужной список:
3/4 предотвращает инфаркты и инсульты;
3/4 предотвращает аритмии, в том числе и мерцательную;
3/4 замедляет число сердечных сокращений;
3/4 уменьшает число случаев внезапной смерти;
3/4 снижает сердечную недостаточность;
3/4 предотвращает тромбозы;
3/4 применяется при лечении депрессии;
3/4 уменьшает резистентность к инсулину;
3/4 оказывает противовоспалительный эффект.
Впечатляет?! Основной отрицательный момент – неприятный вкус. Теперь рыбий жир выпускается в капсулах, потом послевкусие также может появиться, но глотать уже можно! Осторожность надо проявлять лицам, принимающим кроворазжижающие препараты. Не переусердствуйте с дозой!
Итак, официальная рекомендация врачей: потреблять жирную рыбу не реже двух раз в неделю, лучше каждый день. Тем, кто не может, ежедневный прием рыбьего жира в той форме, которая доступна вам в аптеках или магазинах.