Здоровый микробиом кишечника поддерживает в равновесии наши эстрогены и андрогены, в то время как СПКЯ связывают с дисбиозом.
), кишечные бактерии производят N-оксид триметиламина, или TMAO. Повышенный уровень ТМАО означает повышенный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний,
В рандомизированном контролируемом исследовании у испытуемых, заменивших цельными зернами рафинированные, наблюдался рост бактерий Lachnospira, производящих КЦЖК, повышение уровня КЦЖК и снижение уровня провоспалительных энтеробактерий. Отмечалось также улучшение работы иммунной системы и отсутствие влияния на воспаление кишечника. Другими словами, цельные зерна полезны для кишечника.
кверцетин защищает от рака легких и толстой кишки, ишемической болезни сердца, диабета 2-го типа, астмы и поражения печени. Катехины защищают от рака легких, ишемической болезни сердца, инсульта и хронической обструктивной болезни легких.
Морские водоросли! Содержание клетчатки в морских водорослях составляет от 50 до 85 процентов растворимого пребиотика. Этим можно частично объяснить долголетие, наблюдаемое в Японии, где водоросли потребляют регулярно. Я подробнее расскажу о морских водорослях в главе 8. Это отличное дополнение к питанию клетчаткой.
Пшеничные отруби содержат особый тип клетчатки, состоящий из арабиноксилановых олигосахаридов, которые, как было показано, стимулируют здоровые кишечные микробы
Белый картофель – отличный источник стойкого крахмала.
Такой подход к еде всегда приносит результаты, превышающие ожидания, – можно следовать диете, чтобы, к примеру, излечить диабет, но одновременно с этим исправляется и все остальное, в том числе то, что еще даже не стало проблемой.
Наконец, обнаружилось, что у пациентов с симптоматической ишемической болезнью сердца снижен уровень кишечных бактерий, производящих бутират. На животных моделях было показано, что КЦЖК защищают от застойной сердечной недостаточности и высокого кровяного давления. Совсем недавно исследования показали, что они также предотвращают атеросклероз, поддерживая барьерную функцию кишечника и ограничивая высвобождение бактериального эндотоксина, что приводит к уменьшению воспаления сосудов.
Наконец, обнаружилось, что у пациентов с симптоматической ишемической болезнью сердца снижен уровень кишечных бактерий, производящих бутират. На животных моделях было показано, что КЦЖК защищают от застойной сердечной недостаточности и высокого кровяного давления. Совсем недавно исследования показали, что они также предотвращают атеросклероз, поддерживая барьерную функцию кишечника и ограничивая высвобождение бактериального эндотоксина, что приводит к уменьшению воспаления сосудов.
