Давайте я вам перескажу устаревшую поваренную книгу, тисну фактов, которые давно опровергли, фигану немного бреда, например, что жемчужный лук — это порей, и посвящу самую длинную главу пельменям, или нет, давайте все же микроволновке.
Кому эта книга пригодится, даже не представляю: точно не тем, кто могут прорезаться об хлеб, и точно не тем, кто уже не путает столовую и чайную ложку в рецептах.
Очень полезная книга для любителей кулинарии!
Если до этой книги ничего не знали о продуктах и способах обработки, то полезно. Если тема для вас не новая, то особых открытий не случится.