На севере Италии крестьяне ели мясо раз в месяц, на юге — раз в год. Малые дети умирали сотнями тысяч из-за недоедания, антисанитарии и отсутствия врачебной помощи. В довершение всех бед в Неаполе в 188
произносил тост: «Salute per cento anni!» («Здоровья на сто лет!»),
Их целью было извлечь максимальную выгоду из системы, созданной другими, не меняясь при этом самим.