Сборник качественной литературы про 1. особенности развития мозга и 2. Как эти особенности учитывать в практике (распорядок дня, запоминание: устное и письменное).
Из литературы, предлагаемой в книге и мной просмотренной, рекомендую двухтомник (в частности, чтение стр. 480-540 (про обучение, в т.ч. особенности работы памяти и переключаемость ЦНС каждый час), том 1) "Мозг. Познание и разум. Введение в когнитивные нейронауки", Б. Баарс.