Повесть ставит вопрос о том, что больше влияет на человека - наследственность или воспитание. Шариков, получивший человеческий мозг, по сути, проявляет те же самые животные инстинкты, что и собака.

В целом так и есть, большая часть нашего характера обусловлена генами, нежели тем, что окружает личность.