Ужасный перевод, каб будто переводили через переводчик в интернете или с алиэкспресс. Читать сложно, повторяются одни те же предложения, возможно должны быть иллюстрации в книге. Многие рецепты не применимы к российским реалиям, ввиду отсутствия некоторых продуктов. В целом есть интересные моменты, но так же есть спорные вещи, как про связь яиц и холестерина. Ну такое. В основном очевидные факты.