Вкус очень крепко связан с первичным мозгом. Поэтому вкусовые ощущения быстро обрабатываются. В большинстве случаев человек сразу понимает, нравится или не нравится ему то, что он попробовал. И если не нравится, то он, скорее всего, не продолжит есть.