Чек-лист третьего этапа
1. Создайте и заполните Реестр опасностей. Используйте информацию из ТР ТС, ГОСТ, СанПиН, ТУ, СТО и внутренней документации.
2. Оцените все опасные факторы по 4-х бальной шкале на вероятность появления.
3. Оцените все опасные факторы по 4-х бальной шкале на тяжесть последствий.
4. Утвердите заполненный Реестр опасностей на заседании группы ХАССП.
5. Проведите анализ всех факторов из Реестра опасностей, используя Диаграмму анализа опасностей.
6. Определите опасные факторы, входящие в область недопустимого риска.
7. Проведите анализ и разработайте Предупреждающие действия на каждый производственный этап.
8. Заполните Реестр предупреждающих действий и утвердите его на заседании группы ХАССП.