3. Грибы порезать дольками и добавить в сковороду к луку с чесноком, посыпать прованскими травами, посолить и поперчить. Обжаривать минут 5–7, до готовности грибов.

4. Булочки разрезать вдоль пополам, не прорезая до конца, и вынуть мякиш.

5. Сыр натереть на крупной терке.

6. Готовые грибы выложить на тарелку и сразу присыпать сыром, чтобы он немного расплавился.

7. Зелень порубить, посыпать грибы с сыром и все перемешать.

8. Сбрызнуть булочки внутри оставшимся оливковым маслом и начинить грибной смесью.