наши тела адаптированы под древнюю диету, и им нелегко догонять быстрые культурные изменения. Несоответствие того, сколько энергии мы тратим и потребляем, является одной из причин резкого роста ожирения в промышленно развитых странах, а также в развивающихся странах в последнее время.