Горячий первый блин разрывали (не резали) и клали на подоконник, чтобы души умерших (к слову, не только умерших, но и всех жителей тонкого плана) питались паром. Вот почему первый блин посвящают умершим. Его кладут «родителям» на окно, божницу, могилу, дают нищим в память о предках или съедают за их упокой.