Ваши задачи:

1) Сегментировать рынок.

2) Позиционировать свой ресторан и кухню

3) Определить, что будет рекламироваться (какая идея)

4) Помочь персоналу убедить ваших гостей, что предложенная цена обоснована и приемлема.

5) Объяснить гостям, за что они платят и какие блага и услуги получают, сделав покупку.