900 г зимней тыквы

2 ст. ложки оливкового масла

1/2 ч. ложки целых семян тмина

1 ч. ложка семян горчицы коричневого цвета

1 средняя луковица, мелко нарезанная

1 1/2 ч. ложки соли

1 ст. ложка свежего имбиря измельченного

2 зубчика чеснока, измельченные

2 банки (400 мл) кокосового молока

2 ст. ложки лимонного сока