Во время интервальных тренировок значительно повышается синтез белка BDNF (brain-derived neurotrophic factor — нейротрофический фактор мозга). Эта удивительная молекула включает гены, контролирующие рост нервных клеток и нейропластичность. BDNF особенно важен для долговременной памяти (архивного отдела — гиппокампа) и префронтальной коры (директора).