Natalia Sergeevnaцитируетв прошлом году
ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА В КЛЯРЕ
2 большие репчатые или белые луковицы

1 яйцо

80 г муки

80–100 мл молока

1 ст. л. растительного масла

Соль

Масло для фритюра

> Очистите лук и нарежьте кольцами диаметром 3 мм.

> Отделите яичный белок от желтка. В миске смешайте желток с мукой, растительным маслом, молоком и солью. Аккуратно соедините со взбитым в пену яичным белком.

> Обмакивайте луковые кольца в получившийся кляр, затем обжаривайте в течение 2 минут в большом количестве масла, разогретом до 180 °C. Готовые луковые кольца выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы впитались излишки жира. На стол подавайте горячими.
  • Войти или зарегистрироваться, чтобы комментировать