Ингредиенты:

Баклажаны – 1 кг

Орехи грецкие очищенные – 200 г

Кинза – 25 г

Чеснок – 7 зубчиков

Хмели-сунели – 1 ст. л.

Уцхо-сунели – 1 ч. л.

Имеретинский шафран – 1/4 ч. л.