Далее Келли сообщает рецепт селитры 1561 года: смешать человеческие фекалии, мочу, навоз лошадей и известь, полученную из старого строительного раствора или штукатурки. Слои смеси по колено глубиной укрывать от дождя и постоянно перемешивать в течение года. После чего «подобно снегу» должна выступить селитра.
Но был и другой материал для получения селитры. Дж. Келли пишет:
«Выяснилось, что ЦЕННЫЙ ИСТОЧНИК СЕЛИТРЫ – НАСКОРО ПОХОРОНЕННЫЕ ТЕЛА СОЛДАТ».