помогают поддерживать интерес бариста к свой работе:
• обучать инициативных и заинтересованных в развитии сотрудников, готовых к новой ответственности;
• устраивать корпоративы, чтобы увидеть разносторонность друг друга;
• прислушиваться к нововведениям, предлагаемым сотрудником;
• помогать выстраивать дружеские отношения бариста с гостями;
• усложнять функции;
• вместе анализировать продажи;
• давать много обратной связи результатам усилий сотрудника;
• использовать игровые формы выполнения плана продаж;
• показывать на личном примере, как добиваться высоких результатов;
• помогать сотрудникам иметь дополнительный заработок на хобби внутри компании.