Удивительная штука-человеческая психика. Наше тело не лжет, оно всегда говорит правду. Можно попробовать усилием воли «держать мину». Но ноги или руки все равно вас выдадут. Начнете контролировать их, мимика «проговорится». Об этом подробно и красочно рассказано в телесериале «Обмани меня». Или в книге «Язык телодвижений» Алана и Барбары Пиз.