Python 3 позволяет указывать аргументы, которые передаются только по ключевым словам. Соответственно названию их нужно предоставлять в формате имя=значение, а не позиционно, как значение. Знак * в определении функции говорит о том, что параметры start и end нужно предоставлять как именованные аргументы, если мы не хотим использовать их значения по умолчанию