Наиболее распространенным способом консервирования пыльцы является сушка. Чаще всего ее сушат в затененном месте при комнатной температуре и хорошей вентиляции, рассыпав на листы бумаги слоем толщиной примерно в 1 см и часто перемешивая. На солнце сушить пыльцу нельзя. Сушка на воздухе продолжается несколько дней. Высушенный продукт расфасовывают в пакеты или мешочки из полиэтиленовой пленки, края которых сваривают под утюгом, или в сухие простерилизованные стеклянные консервные банки, которые тот­час же герметически укупоривают с помощью закаточной машинки. Хранят в темном сухом месте при температуре не выше 20 °С. Хороший результат получают, высушивая пыльцу при температуре 40—45 °С (продолжительность сушки несколько часов) или 60 °С (2—2,5 ч).