Иван Шишкин

Автор, Рассказчик

30 мая 1973н.в.

Один из основателей и идеолог кухни московского ресторана Delicatessen. Десять лет назад он начал печь хлеб и готовить обеды в складчину. Сегодня он неоднократный участник фестиваля Omnivore, движущая сила ресторанных проектов в России и на Украине, автор книги «Съедобное несъедобное» и курса лекций о еде в собственном кафе «Юность».

Живет в Берлине.

Книги

Аудиокниги

Впечатления

Maxim Evtushenkoделится впечатлением4 месяца назад
👍Советую

Уникальное видение кухни, радикальное, яркое и довольно новаторское. Есть чему удивится и научиться

  • Вячеслав В.делится впечатлением5 месяцев назад
    👍Советую

    Прекрасно. Лёгкая и понятная книга) Вы поймёте: "дать ... отдохнуть", "... по вкусу" и " ... до готовности"
    Рекомендую всем
    Удивительная увлечённость автора!
    Прикольные рецепты) надо попробовать!

    Olga Pastushenkoделится впечатлением3 месяца назад
    👍Советую

    Полезная))