Один из основателей и идеолог кухни московского ресторана Delicatessen. Десять лет назад он начал печь хлеб и готовить обеды в складчину. Сегодня он неоднократный участник фестиваля Omnivore, движущая сила ресторанных проектов в России и на Украине, автор книги «Съедобное несъедобное» и курса лекций о еде в собственном кафе «Юность».
Прекрасно. Лёгкая и понятная книга) Вы поймёте: "дать ... отдохнуть", "... по вкусу" и " ... до готовности" Рекомендую всем Удивительная увлечённость автора! Прикольные рецепты) надо попробовать!
Olga Pastushenkoделится впечатлением3 месяца назад