Способ приготовления: Вынуть из формы мешалку и положить на дно лист бумаги для выпечки. Яйца взбить с помощью миксера, смешать с размягченным сливочным маслом, всыпать сахар и муку, добавить разрыхлитель для теста. Морковь очистить, вымыть, натереть на мелкой терке, добавить к приготовленной ранее смеси. Тесто тщательно вымесить, выложить в форму. Установить режим «только выпечка», поставить таймер на 20–25 минут. Для приготовления крема сметану с сахаром взбить с помощью миксера.
Кекс обмазать со всех сторон кремом и выдержать на холоде в течение 50 минут.
Морковный кекс
Ингредиенты:
Для теста: 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 200 г сливочного масла, 3 яйца, 2–3 моркови, 1 пакетик разрыхлителя для теста.
Для крема: 250 г сметаны, 150 г сахара.
