Впечатления и отзывы о книге автора Питер Мейл Исповедь французского пекаря: рецепты, советы и подсказки

Очень душевно и с любовью написано, прекрасные иллюстрации. Очень подробные рецепты, их много. Проглотила книгу в момент.

«Освоив базовые вариации, вы, возможно, захотите использовать и более экзотические добавки: анчоусы, грецкие орехи, сыр рокфор, бекон, миндаль, тимьян. Дерзайте: хлеб представляет собой прекрасный фон для самых разнообразных оттенков вкуса и фактуры»

Книга для тех,кто хочет начать или продолжить печь хлеб. Интересная рецептура. Добавленная карта хлеба с вином - добавляет особого шарма для искушенных любителей хлеба.

Интересно. Очень лёгкое чтение на час.
Рецепты не плохие.

Если бы читать эту брошюру после посещения этой пекарни, то конечно впечатление было бы другое. А так, ничего особенного 🤷‍♀️

Мило. Поверхностно. Для дилетантов. Все рецепты на сухих промышленных дрожжах