Ну а теперь о приятном, о праздниках. Ну а как без них. И не обязательно о праздниках календарных, есть праздник по «велению души»! Вот душа просит, и все тут! К примеру, захотелось мне торта нестерпимо или побаловать близких свежеиспеченным пирогом. Да на здоровье! Не запрещаю себе ни в коем случае! Пеку умопомрачительный пирог или покупаю торт! И мы едим от души! После этого 9 дней сохраняется энтузиазм спокойно, сдержанно питаться. Я не думаю, что фастфуд – это так уж плохо. Ведь что такое хлеб? Фастфуд. А пироги, блины, оладушки, жареная картошка и т. п.? Фастфуд, конечно. А как без этого жить? Ведь все знают общеизвестную поговорку: «не красна изба углами, а красна пирогами». Ведь один раз живем! А жить надо в радость! И как же прикажете жить в радости, если торты и пироги видишь только на картинке да на витринах магазинов? Нет-нет! Вспоминаю про свой загрузочный 9-й день – и вперед!)) Ну а уж если застолье, банкет, Новый Год, наконец… Ведь не у всех железная сила воли, чтобы отказать себе в шампанском, традиционной селедке «под шубой», оливье и всем остальном. И не надо себе отказывать! Ну поправлюсь я после праздников, не беда – потом похудею. И ем с удовольствием! Только не забываю при этом выпить таблетку ксеникала. Этот препарат называют «банкетной таблеткой». Он не дает жиру всасываться и выводит его из организма.
Продукты, улучшающие настроение: бананы, творог, сыр, зеленый консервированный горошек, овсянка, бобовые, миндаль, имбирь
либо борщ с ложкой 15-процентной сметаны или суп. И то, и другое приготовлено без поджарки + салат, заправленный бальзамическим уксусом (он облегчает процесс похудения) и пол чайной ложки подсолнечного масла (льняного, оливкового), тарелка – полпорции. Салат обычно любой: из огурцов и помидоров, капустный и т. д. Не стоит салаты поглощать тазиками, достаточно тарелки «полпорции» на 1 человека. Ну и конечно, про добавку стоит забыть));
либо что-то белковое с гарниром. Мясо, рыбу, курицу, индейку, котлеты, голубцы и проч. готовлю всегда в пароварке или духовке. Но чаще в пароварке. С таймером это очень удобно. Про жареное на масле я забыла. В первую неделю было некомфортно, потом привыкла. Замечательно пользоваться грилем.
