Калья рыбная с лососем
Филе лосося – 800 г, вода – 3 л, соленые огурцы – 6 шт., оливки без косточки – 200 г, рассол – 300 мл, репчатый лук – 2 шт., морковь – 1 шт., растительное масло – 50 мл, щучья икра соленая – 120 г, лимон – 1 шт., укроп – 50 г,
ГОТОВИМ ПО-РУССКИ. Рецепты.Традиции. Наследие
·
Олег Ольхов
