Измельченный лук нужно обжарить до карамельного оттенка. Далее нарезать соломкой морковь и перец и слегка обжарить отдельно. Добавить чеснок, заправку для фунчозы, потушить. Огурец разделить на 4–8 частей (брусочков). Все составляющие собрать воедино и перемешать, добавить кунжут. Соль, перец, зелень – по желанию. Также в рецепте есть соусы – терияки и соевый и подсолнечное масло – 34 г. Опять же – 34 г! Это пара столовых ложек, и можно добавлять, как мне кажется, куда меньше, а ингредиенты вовсе не обязательно обжаривать. Лично я резала мельчайшей соломкой овощи и смешивала их сырыми с фунчозой, соевым соусом и специями – получалось здорово, ничем не хуже покупного.