победителем из этой мясорубки:
1) если у вас есть финансовый план (см. Финансовое планирование), то вы можете еженедельно сверять итоги и корректировать свои планы, меняя решения и быстро реагировать на изменения, оставаясь в плюсе;
2) вне зависимости от формата Вашего бизнеса (См. Форматы бизнеса), ваши клиенты смогут пережить небольшое повышение, если оно вызвано объективными внешними факторами. Если в начале они и будут жаловаться на повышение цены, то уже через месяц они увидят, что подорожали все товары и услуги. И их лояльность к Вам вернётся. Те из ваших конкурентов, кто решиться держать первоначальные цены к этому времени уже просядут в доходности. Так как тот малый доход, который они получали все это время, уже тянет их в долговую яму и на дно;
3) держите марку!!! При снижении дохода у населения, клиенты начинают ещё больше быть требовательны к качеству и сервису. Они готовы платить. Но платить только за хорошее качество. Они не будут готовы пренебречь качеством цветка, но покупать за те же деньги. Вам этого никто не скажет в лицо, но постепенно спрос будет падать настолько, что типаж клиента (см. Типажи клиентов) станет более простым и дешевым. Таким образом вы вылетите из своей ниши, даже не заметив смены контингента покупателей. А причина этому будет не кризис, а ваша управленческая ошибка;
4) как и с товаром, сотрудники — это Ваш ценный ресурс! Если совсем дело туго, предложите временное снижение заработных плат, начиная со своей, чтобы помочь бизнесу преодолеть кризис. Но ставьте чёткие временные границы: сколько времени вы готовы получать и платить меньше. НО!!! Будьте честны со своей командой, если при этом Вы продолжите по 3 раза год на месяц улетать на Мальдивы, чтобы восстановить силы, то люди быстро разочаруются и уйдут. Поверьте, это произойдёт очень быстро;
5) в период кризиса каждый покупатель хочет стабильности в тех вещах, к которым привык. Те же прекрасные цветы, те же приветливые девочки-флористы, тот же милый владелиц, с которым можно перекинуться парой слов о положении дел. Если вы начнёте транслировать клиенту «Кризис!!! Всё плохо!», он быстро это почувствует и больше не придёт. Не факт, что он найдёт лучше, но для него будет ключевым — не видеть