упадка у тех, кто ему был дорог в период расцвета;
6) придумывайте что-то новое! Акции, новые цветы, которые привлекут внимание клиента, а по деньгам принесут большую выгоду, чем стандартный ваш ассортимент. Даже скидки или мини-презенты будут как бальзам для клиентов. И, конечно, сервис!!! Чтобы клиент знал, что в этом хаосе есть островок покоя и позитива — это ваш салон и тёплая атмосфера в нём!!! Берегите этот хрупкий мир. Мир красоты и сказки!
победителем из этой мясорубки:
1) если у вас есть финансовый план (см. Финансовое планирование), то вы можете еженедельно сверять итоги и корректировать свои планы, меняя решения и быстро реагировать на изменения, оставаясь в плюсе;
2) вне зависимости от формата Вашего бизнеса (См. Форматы бизнеса), ваши клиенты смогут пережить небольшое повышение, если оно вызвано объективными внешними факторами. Если в начале они и будут жаловаться на повышение цены, то уже через месяц они увидят, что подорожали все товары и услуги. И их лояльность к Вам вернётся. Те из ваших конкурентов, кто решиться держать первоначальные цены к этому времени уже просядут в доходности. Так как тот малый доход, который они получали все это время, уже тянет их в долговую яму и на дно;
3) держите марку!!! При снижении дохода у населения, клиенты начинают ещё больше быть требовательны к качеству и сервису. Они готовы платить. Но платить только за хорошее качество. Они не будут готовы пренебречь качеством цветка, но покупать за те же деньги. Вам этого никто не скажет в лицо, но постепенно спрос будет падать настолько, что типаж клиента (см. Типажи клиентов) станет более простым и дешевым. Таким образом вы вылетите из своей ниши, даже не заметив смены контингента покупателей. А причина этому будет не кризис, а ваша управленческая ошибка;
4) как и с товаром, сотрудники — это Ваш ценный ресурс! Если совсем дело туго, предложите временное снижение заработных плат, начиная со своей, чтобы помочь бизнесу преодолеть кризис. Но ставьте чёткие временные границы: сколько времени вы готовы получать и платить меньше. НО!!! Будьте честны со своей командой, если при этом Вы продолжите по 3 раза год на месяц улетать на Мальдивы, чтобы восстановить силы, то люди быстро разочаруются и уйдут. Поверьте, это произойдёт очень быстро;
5) в период кризиса каждый покупатель хочет стабильности в тех вещах, к которым привык. Те же прекрасные цветы, те же приветливые девочки-флористы, тот же милый владелиц, с которым можно перекинуться парой слов о положении дел. Если вы начнёте транслировать клиенту «Кризис!!! Всё плохо!», он быстро это почувствует и больше не придёт. Не факт, что он найдёт лучше, но для него будет ключевым — не видеть
пережить только в том случае, если такая же ситуация повсеместно: от бензина до хлеба и молока;
2) как правило, если на спрос повлияли именно внешние факторы, то снижение цены не повлечёт за собой увеличение прибыли. Поэтому предприниматель сначала снижает цены, теряет прибыль, а потом понимает, что у него не хватает денег, чтобы платить за аренду, заработную плату, или поставщику… Многие игроки на цветочном рынке, те, кто уже много лет работает, пережидая кризис именно по пути снижения своих цен сейчас закупают товар в долг. И это всегда 100% приводит к разорению и ещё большим потерям. В лучшем случае, вы просто отдадите свой бизнес за долги, в которые сами себя загнали;
3) чтобы покрыть несокращенные расходы предприниматели начинают искать более дешевых поставщиков и закупать товар, который имеет не только низкую цену и качество. Итог: их клиент перестаёт покупать у них вовсе. Это происходит не на следующий день, клиенты вымываются постепенно, это и создаёт иллюзию, что вроде всё хорошо, но как-то меньше стали покупать, или упали выручки. Предприниматели обычно, не считают своё решение ошибочным и до последнего не осознают, что причина именно в нём, обвиняя положение дел в стране, или у конкурентов;
4) в попытке сократить расходы меняют персонал на более дешевый. Здесь схема та же, что и с товаром, так как покупатели идут не просто за цветами, а в первую очередь за сервисом и профессиональным подходом.
