Чек-лист третьего этапа
1. Определите способ, который будете использовать для выявления ККТ: стандартный или альтернативный.
2. Проведите анализ каждой блок-схемы на предмет необходимости установки ККТ с использованием метода «Дерево принятия решений».
3. Сформируйте и заполните Реестр ККТ.
4. Проверьте необходимость объединения ККТ.
5. Заполните таблицу объединения ККТ и присвойте каждой критической контрольной точке итоговый номер.
6. Утвердите все результаты работы с ККТ протоколами заседаний группы ХАССП.
7. Внесите изменения в блок-схемы, схематично указав на соответствующих этапах факт наличия ККТ.
ХАССП. Практическое руководство по внедрению
·
Круглов Кирилл
