500 г муки, смешанной с разрыхлителем для теста;
• 50 г сливочного масла;
• 10 мл молока;
• 250 мл пахты;
• 1 яйцо;
• 250 мл натурального йогурта.
Смешайте вместе муку и масло. Добавьте сахар, яйцо, пахту и столько йогурта, чтобы тесто стало вязким.
Вымешивайте, добавляя муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
Раскатайте до толщины в один дюйм и нарежьте так, как вам нравится.
Выпекать 12 минут при 160 °C или жарить на смазанной маслом сковороде, пока не зарумянятся.