когда вы придете в хороший японский ресторан, сядете и скажете шеф-повару: «Омакасэ», что дословно переводится «Полагаюсь на вас», с полным правом можете ожидать, что все будет сделано в полном соответствии с духом нагоми. Вы почувствуете единение с поваром, приготовившим для вас еду, — как если бы вы вели с ним беседу.
У истоков Икигай. Нагоми. Легкость бытия по-японски
·
Кен Моги
