В глухие и темные
времена четырнадцатого столетия,
когда папы правили христианским миром
из своего дворца в Авиньоне, наказание
за выпечку некачественного хлеба отличалось суровостью.
Недобросовестного пекаря раздевали
почти догола и привязывали к столбу
перед входом в его пекарню, а всем
проходящим мимо жителям Авиньона
предписывалось бить его палкой.
Что, несомненно,
Исповедь французского пекаря: рецепты, советы и подсказки
·
Питер Мейл
