Пищевые добавки (Е-шки)
Самые опасные:
Е250 (нитрит натрия) → колбасы, сосиски (канцероген).
Е951 (аспартам) → диетические напитки (нарушает микробиом).
Е621 (глутамат натрия) → фастфуд (переедание).
Как избежать?
Читайте состав → если больше 5 ингредиентов, вероятно, есть вредные добавки.
Готовьте сами → вместо колбасы — запечённая индейка.
Нутрициология от А до Я
·
Доктор Лайтман
