С помощью двух круглых формочек разного диаметра создайте логотип Chanel: вырежьте круг формочкой большего размера и по центру вырежьте круг поменьше. Уберите внутренний круг и вырежьте 2 буквы «С», наложите их друг на друга и прикрепите к торту с помощью пищевого желатина.
Тщательно вымойте металлическую молнию, высушите и накройте ее сахарной мастикой. Слегка прокатайте скалкой, чтобы отпечатался рисунок. Уберите излишки мастики и покрасьте сахарную молнию серебристым пищевым красителем, предварительно разведенным в нескольких каплях воды. Для создания ручки используйте полоску коричневой
Десерты. Наслаждение в каждом кусочке
·
Алиса Кучина
