Питаться нормально — это разрешать себе съесть что-то менее полезное или даже вредное в минуту грусти, радости, злости или просто потому, что вкусно.
Питаться нормально — это не доесть, потому что на тарелке оказалось слишком много еды и ты уже насытился. Уверенность, что завтра и послезавтра шоколад никуда от тебя не денется, обычно делает людей очень благоразумными едоками.
Питаться нормально — это иногда переедать, потому что никто не идеален и семейные застолья случаются у всех.
Питаться нормально — это также иногда не наедаться привычной порцией и идти за добавкой.
Питаться нормально — это доверять своему телу и понимать, что ошибки — это тоже нормально. Нормальное питание — гибкое и каждый день может немного меняться. Иногда нам надо есть в спешке и на бегу, а иногда у нас больше времени для приготовления еды и медленного, осознанного застолья. Иногда мы заказываем пиццу и едим ее под сериал. Иногда съедаем слишком много торта, а иногда даже не пробуем десерт. «Нормальное питание» и есть «интуитивное питание».
Интуитивное питание — это практика, путь, а не пункт назначения. Помните: мы стремимся не к идеалу, а к гибкому подходу к еде, который дал бы ощущение здоровья и счастья, а не тревоги и обделенности.