— витамин D без проблем синтезируется в коже под действием ультрафиолета (подробнее читайте на стр. 118).

— витамин В12 содержится в некоторых растениях богатых кобальтом, в хлебе, приготовленном на закваске из пропионовокислых бактерий, в обогащенных продуктах питания, синтезируется мокробиотой кишечника (подробнее читайте на стр. 15).

— йод можно в достатке получать, используя йодированную соль, особенно в эндемичных по дефициту районах.

— омега-3 в количестве дневной нормы содержится в нескольких граммах льняного масла. Много его так же в семенах льна, чиа, грецких орехах (подробнее читайте на стр. 125).