Из всех видов клетчатки именно олигосахариды оказались самыми полезными для кишечной микрофлоры.

ИНУЛИН – ОЛИГОСАХАРИД, КОТОРЫЙ СОДЕРЖИТСЯ В ЦИКОРИИ – ПОМОГАЕТ РОСТУ ЛАКТО- И БИФИДОБАКТЕРИЙ. ДЛЯ ВИДИМОГО ЭФФЕКТА НУЖНО УПОТРЕБЛЯТЬ 5–8 ГРАММОВ ИНУЛИНА В ДЕНЬ – ТАКОЕ КОЛИЧЕСТВО СОДЕРЖИТСЯ В ДВУХ ЧАЙНЫХ ЛОЖКАХ СУХОГО РАСТВОРИМОГО ЦИКОРИЯ.