И опять же родители могут попасть в ловушку. Еще раз напомню: аллергия – это чрезмерная иммунная реакция организма на чужеродный белок. При ней ребенок всегда будет реагировать даже на малые дозы продукта: закономерно, регулярно и в течение максимум 48 часов (2 часов при немедленном типе реакции). Если сегодня ребенка высыпало после морковки, а на следующий день – нет, это не аллергия. Чтобы отследить и запомнить такие вещи, полезно вести пищевой дневник.