Что касается готовки супов впрок на несколько дней или даже с целью замораживания и следующего разогрева, то есть один-единственный вид супов, которые заморозка и разогрев не только не портят, а наоборот, помогают им раскрыться, — это суточные щи из кислой капусты.
Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов
·
Ева ПуншСам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов
