25 % населения не чувствуют запаха андростенона! 40 % людей крайне к нему чувствительны: они говорят, что трюфель пахнет как гнилое дерево или пот. Остальным 35 % его запах нравится, они и становятся трюфельными гурманами.
Трюфельные сказки Италии. Путешествие за новыми историями и блюдами
·
Юлия Евдокимова
