Витамин А – это сильный антиоксидант, и исследования показывают, что он предотвращает появление морщин). К сожалению, его избыток может приводить к повреждению печени, ломкости ногтей и выпадению волос, а также остеопорозу у пожилых людей и врожденным скелетным дефектам у развивающихся плодов. Но главный фактор токсичности витамина А[106] заключается в том, что нанесение его на кожу, за которым следует воздействие ультрафиолетовых лучей, значительно увеличивает количество опухолей и поражений кожи у мышей. Из 500 солнцезащитных кремов, протестированных некоммерческой Экологической рабочей группой в 2010 году, более 40 % содержали витамин А[107]. К 2019 году эта доля снизилась до 13 %, но все же была значительной.