Воронцовский дворец сочетает элементы готической и мавританской архитектуры. Южный (морской) фасад спроектирован таким образом, что повторяет силуэт возвышающейся над Алупкой вершины Ай-Петри — её знаменитых зубцов, напоминающих развалины средневекового замка, корону или трезубец.