спаржа, чеснок, фенхель, имбирь, болгарский перец, огурцы, помидоры, кабачок, тыква, баклажан, а также грибы.
Травы, приправы и специи: здесь вы можете разгуляться. Практически не существует ограничений на использование трав и приправ.
…и в каком количестве

1. Огурцы – без ограничений.
2. Свежая и пекинская капуста – без ограничений.
3. Зеленый болгарский перец – 1–2 шт. В день.
4. Редис – до 100 г в день.
5. Кабачки – до 300 г в день.
6. Помидоры (томаты) – ограниченно, не более 1–2 шт. В день.
7. Зелень – да сколько угодно!
8. Лимоны – много вы все равно не съедите.
9. Квашеная капуста – не более 400 г в день.
10. Яйца вареные или жареные – не больше 4 целых штук в день.
11. Творог натуральный – до 200 г