Баклава
ПРОПОРЦИИ

(примерно на 25 кусочков):

тесто (можно покупное готовое тесто фило, 40 листов): мука пшеничная хлебопекарная — 1000–1500 г / яйца — 2 шт. / масло сливочное — 100 г / вода — 2,5–3 чашки / сахар, соль — по 1 ст. ложке

начинка: измельченные грецкие орехи — 500 г / сахарный сироп — 1 чашка воды, 1 чашка сахара / масло сливочное — 200 г