Обед «Гороховый суп с колбасой»
100 г колотого гороха, 3 картошки, 1 морковь крупная, Кусок копченой колбасы, 1 луковица, Зелень петрушки и укропа, Соль, Перец, Подсолнечное масло
Горох залить холодной водой и оставить на всю ночь. Утром слить воду, высыпать в кастрюлю и залить двумя литрами воды, варить полчаса. Картофель нарезать кубиками и отправить к гороху, воду посолить и поперчить. Морковку и лук мелко нарезать. Потушить лук, добавить морковку и пассировать 5—6 минут, выложить в суп. Когда все продукты будут готовы, добавить колбасу, нарезанную тонкими кружками и измельченную зелень. Дать закипеть и можно подавать к столу.
100 г колотого гороха, 3 картошки, 1 морковь крупная, Кусок копченой колбасы, 1 луковица, Зелень петрушки и укропа, Соль, Перец, Подсолнечное масло
Горох залить холодной водой и оставить на всю ночь. Утром слить воду, высыпать в кастрюлю и залить двумя литрами воды, варить полчаса. Картофель нарезать кубиками и отправить к гороху, воду посолить и поперчить. Морковку и лук мелко нарезать. Потушить лук, добавить морковку и пассировать 5—6 минут, выложить в суп. Когда все продукты будут готовы, добавить колбасу, нарезанную тонкими кружками и измельченную зелень. Дать закипеть и можно подавать к столу.
